Sài Gòn là một trong những thành phố đông đúc và năng động nhất của Việt Nam, văn hóa ẩm thực của nơi đây là một phần không thể thiếu trong những trải nghiệm của du khách đến đây. Với những món ăn đường phố đa dạng và phong phú, Sài Gòn đã trở thành một điểm đến yêu thích của du khách trên toàn thế giới.

Các món ăn đường phố như bánh mì, bánh xèo, cơm tấm, hủ tiếu, bò kho đều có hương vị đậm đà và đa dạng. Không chỉ có những món ăn đường phố, Sài Gòn còn có nhiều nhà hàng và quán ăn cao cấp, phục vụ những món ăn truyền thống và hiện đại, đáp ứng nhu cầu ẩm thực của mọi người. Bên cạnh đó, các quán cà phê cũng là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn, với những không gian sang trọng và đậm chất Sài Gòn.
Khám phá ẩm thực Sài Gòn chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị cho các du khách khi đến đây, và bạn có thể sẽ mê mẩn với món ngon Sài Gòn dưới đây !

Bánh mì

Đến đây bạn hãy thử bánh mì Sài Gòn, bởi hương vị vô cùng đặc biệt và khác biệt so với các loại bánh mì khác trên thế giới. Với vỏ bánh giòn tan và nhân đa dạng, bánh mì Sài Gòn là một món ăn đường phố được yêu thích bởi sự phong phú và đa dạng của nó.

Nhân của bánh mì Sài Gòn có thể bao gồm nhiều loại thịt như thịt xông khói, giò lụa, thịt nướng, thịt chả, hay cả pate. Bên cạnh đó, nhân còn có thể được phủ thêm trứng, rau thơm và các loại sốt tùy theo sở thích của mỗi người. Tất cả tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên.

Bánh mì Sài Gòn thường được bán tại các quán ăn đường phố hay quán bánh mì nhỏ. Đây là một món ăn rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của người dân Sài Gòn và cũng được du khách yêu thích khi đến thăm thành phố này.

Những địa chỉ bán bánh mì ngon ở Sài Gòn

Ở Sài Gòn, có rất nhiều địa chỉ bán bánh mì ngon và nổi tiếng, và dưới đây là 3 địa chỉ bạn có thể tham khảo nếu muốn thưởng thức bánh mì Sài Gòn

Bánh mì Huỳnh Hoa – 26 Lê Thị Riêng, Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Tiệm bánh được nhiều người gọi là “top 1 bánh mì” ở Sài Gòn, được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Điểm khác biệt của bánh mì Huỳnh Hoa chính là bạn sẽ được thưởng thức món thịt chả kẹp bánh mì. Một miếng bánh sau khi ăn vào sẽ được tràn ngập vị của pate, bơ, thịt jambon cùng vị béo ngậy hòa trộn cùng với vỏ bánh mì tạo nên một mùi vị thơm bùi cực khác lạ.

Bánh mì Hòa Mã – 53 Cao Thắng, Phường 3, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Đây chính là một trong những quán bánh mì đầu tiên bán món bánh mì kẹp thịt tại Sài Gòn. Các món ăn kèm như pate, thịt, rau thơm, đều mang hương vị đặc biệt riêng mà không quán nào có được. Cũng bởi vậy mà đây đã trở thành một trong những quán bán bánh mì ngon ở Sài Gòn.

Bánh mì cóc – 112A Nguyễn Thái Sơn, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh

Tiệm bánh mì Nhỏ ở quận Gò Vấp nhưng vô cùng nổi tiếng và đông khách. Đây là một trong những tiệm bánh mì ở thành phố Hồ Chí Minh nức tiếng mà bạn nên thử nếu đặt chân đến Sài Gòn vì ổ bánh mì ở đây nhìn hình dáng vô cùng đặc biệt như con cóc. Nó có hình tròn tròn chứ không phải là hình dài như những ổ bánh mì mà bạn thường thấy. Bên trong bánh mì có nhân chả lụa, thịt, pate,…thơm ngon khiến người ăn chỉ cắn một miếng cũng ngập răng rồi.

Hủ tiếu

Nếu người Hà Nội luôn tự hào với món Phở bò vang danh thế giới thì người Sài thành cũng chẳng thua kém khi có món Hủ tiếu thơm ngon khó cưỡng. Hủ tiếu có thành phần chính từ bánh hủ tiếu mềm mịn và phần nước dùng ngon ngọt từ thịt băm và lòng heo, ăn cùng giá đỗ, thịt bò viên… Có khá nhiều loại hủ tiếu cho bạn lựa chọn như: hủ tiếu cá, hủ tiếu sườn non, hủ tiếu nam vang, hủ tiếu khô, hủ tiếu nước…

Những địa chỉ bán hủ tiếu ngon ở Sài Gòn

Hủ tiếu nam vang Đạt Thành – 31 Trần Hưng Đạo B, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh

Hủ Tiếu Nam Vang Đạt Thành được đánh giá cao về chất lượng, ăn vừa miệng. Các cơ sở của quán luôn nằm ở vị trí dễ thấy với không gian khá là sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái người ăn.
Điểm đặc biệt của quán là tôm rất ngọt và giòn cùng với thịt bằm, tim cật, đặc biệt khi ăn sẽ không bị ngán. Hủ tiếu khô và nước đều được thực khách ưa chuộng.

Hủ tiếu Hồng Phát – 389 – 391 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Hồng Phát là thương hiệu hủ tiếu lâu đời bậc nhất tại Sài Gòn, mở bán từ năm 1975, các nguyên liệu được kiểm soát vô cùng chặt chẽ. Hủ tiếu Hồng Phát được nấu rất kỳ công: nước sử dụng trải qua công đoạn ninh xương và mực ống để đem đến hương vị ngọt thanh. Sự hòa quyện của tôm, tim, gan cùng mùi thơm từ tỏi phi, hành lá, thịt bằm, tôm khô chinh phục mọi vị giác. Ngoài món hủ tiếu trứ danh, Hồng Phát còn níu chân khách hàng bởi những món ăn lôi cuốn khác như: mì vịt tiềm, mì xá xíu, bún chả giò, hoành thánh, sủi cảo,…

Hủ tiếu gõ Phạm Văn Hai – 154/56 Phạm Văn Hai, Phường 3, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Quán hủ tiếu Sài Gòn này gọi là hủ tiếu gõ vì thường nằm ở một vỉa hè trống, mọi thứ cũng chỉ gói gọn trong một chiếc xe nhỏ, phía bên dưới người chế biến sử dụng tối đa chiếc xe kéo chất đồ. Người bán là một “nhân viên” dạo vòng quanh các con đường cầm theo một bộ dụng cụ gõ nghe “cốc cốc”.

Đó là tiếng gõ rất đặc trưng mà ai nghe cũng sẽ hiểu, thực khách nào muốn gọi món chỉ việc ló đầu ra dặn dò, rồi chỉ trong chốc lát, tô hủ tiếu thơm ngon còn nóng hổi có thể được bưng đến tận nhà.

Đây cũng là 1 nét ẩm thực rất thú vị trong cách ăn hủ tiếu ngon Sài Gòn của người dân địa phương mà bất cứ khách du lịch nào ghé qua cũng tò mò thưởng thức.

Cơm tấm

Đến Sài Gòn chỉ cần hỏi người dân nơi đây món đặc sản nào nên ăn đầu tiên thì câu trả lời sẽ là “Cơm Tấm”. Với độ “phủ sóng” mạnh mẽ, bạn khả năng đơn giản bắt gặp món ăn này ở bất cứ nơi đâu từ hàng quán nhỏ tại những con hẻm bình dân cho tới những cửa hàng sang trọng.

Điểm đặc biệt ở cơm tấm là gạo được sử dụng để nấu là loại gạo tấm, hạt gạo bị bể. Một đĩa cơm tấm nổi tiếng không chỉ ngon mà sau nó là một câu chuyện thời đói kém, túng khổ của người Việt Nam thời xưa. Chính vì vậy, đài truyền hình EBS Hàn Quốc đã có riêng một clip quay về món ăn này ở Sài Gòn.

Chỉ là cơm trắng dẻo bùi với sườn nướng nóng hổi chan chút nước mắm thơm lừng, đôi khi kèm thêm chả, bì tùy sở thích người ăn, món cơm tấm giản dị, xuề xòa mà lại đậm đà, thu hút như chính tính cách con người miền Nam vậy.

Những địa chỉ bán cơm tấm ngon

Cơm tấm Phúc Lộc Thọ – 236 Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Nếu bạn hỏi người dân Sài Gòn về cơm tấm Phúc Lộc Thọ thì chắc hẳn ai cũng sẽ biết với chuỗi chi nhánh trải rộng khắp Sài Gòn. Nhiều thực khách ưa thích Phúc Lộc Thọ vì dĩa cơm được trình bày đẹp mắt, kết hợp với không gian sạch sẽ, phục vụ chu đáo. Xét về hương vị, suất cơm được khách nhận xét chung là đầy đặn, rau và canh đều nóng hổi, thơm ngon, miếng sườn thấm vị và mềm, nước mắm không quá ngọt.

Cơm tấm Ba Há – 389 Hưng Phú, Phường 4, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh

Nếu vừa là người mê cơm tấm vừa nghiện trứng muối, cơm tấm Ba Há là địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua. hông giống như những quán cơm tấm ở Sài Gòn khác, cơm tấm Ba Há không có phần cơm tấm sườn + bì + chả + trứng mà thay vào đó có món chả muối siêu lạ miệng mà không phải quán cơm nào cũng có, chả trứng muối mềm với vị bùi bùi rất độc đáo. Ngoài ra miếng sườn cũng khá to, ướp mềm thấm vị và nóng hổi, khi ăn chung với cơm đậm đà và chắc dạ.

Cơm tấm Bò kho – 114 Võ Thị Sáu, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Một trong những quán cơm tấm lâu đời tại Sài Gòn khi nó có tuổi đời hơn cả nửa thế kỷ. Sự độc đáo của quán là cơm tấm được ăn kèm với bò kho tạo nên một cảm giác rất lạ miệng cho thực khách. Bò kho được nấu rất ngon, bò mềm thấm đều gia vị, nước sốt thơm mùi gừng, sả và hoa hồi tràn ngập cảm giác thơm ngon khi ăn cùng với cơm tấm. Không gian thoáng mát, sạch sẽ, mọi thứ đều được sắp xếp gọn gàng. Món ăn được trình bày khá đẹp mắt thu hút thực khách.

Cà phê sữa đá

Cà phê sữa đá Sài Gòn được xem là nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu của người dân nơi đây. Dù đi bất cứ nơi đâu ở Sài Gòn cũng thấy quán cà phê. Người người trên tay đều có kèm theo một ly cà phê sữa đá, bất kể sáng sớm hay chiều tối ở quán cóc bên đường hay trong nhà hàng sang trọng cũng đều xuất hiện một ly cà phê sữa đá.

Những ly cà phê sữa ở bệt được pha chế đơn giản với ít sữa bên dưới, một ít cà phê đã pha sẵn đổ vào, khuấy lên tạo thành một màu nâu đặc trưng nên một vài người thường gọi cà phê sữa là nâu đá. Sau khi khuấy đều, người bán sẽ cho một ít đá vào. Đơn giản là vậy nhưng với hương vị đậm đà khó quên thì chắc chắn đừng bỏ lỡ thưởng thức nó nếu bạn có dịp đến Sài Gòn.

Những địa chỉ bán cà phê sữa đá ngon ở Sài Gòn

Cà phê sữa đá Sài Gòn có mặt ở khắp mọi nơi, cũng có rất nhiều kiểu khác nhau như cà phê bệt, cà phê sách, cà phê vỉa hè, cà phê sân vườn,… Và để có thêm nhiều trải nghiệm hơn với cà phê sữa đá Sài Gòn thì bạn có thể tham khảo các quán cà phê sữa đá mà Giò chả Ước Lễ giới thiệu dưới đây:

Cà phê 81 – 28 Nguyễn Hữu Cầu, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Cà phê sữa đá ở đây là một tuyệt phẩm: không quá đắng, không quá ngọt mà vị lại dung hòa vừa thơm mùi lại phê lại nồng nàn vị sữa hòa vào nhau. Điểm đặc biệt nhất ở đây đó là không gian được trang trí đậm chất vintage của quán. Nơi đây không có máy lạnh, không đèn điện lung linh, chỉ có mấy cái bình thủy cũ, máy đánh chữ, cái cân, những mảng tường bong tróc cùng tiếng quạt máy khe khẽ. Bạn sẽ rời xa hiện thực trong thoáng chốc, để về với những kỷ niệm có thể đã bị quên lãng bấy lâu. Và hơn nữa, nếu bạn không vừa ý về đồ uống, nhân viên cam kết sẽ pha lại thức uống cho bạn.

Cà phê Cô Ba Đồng Khởi – Lầu 1, số 2 – 4 – 6 Đồng Khởi, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Một trong những quán cà phê rất nổi tiếng ở Sài thành. Quán cà phê Sài Gòn cổ điển này dựa trên concept của bộ phim Sài Gòn từng làm mưa làm gió điện ảnh Việt. Không gian quán được trang trí theo phong cách vintage đậm chất Nam Bộ xưa. Dân cafe tìm tới “Cô Ba” để tìm về những ký ức thân yêu của thuở xưa với những món nước và tráng miệng nghe lạ mà quen. Quán thu hút rất nhiều du khách ghé thăm bởi phong cách của quán. Nếu có dịp, hãy ghé thăm nhà cô Ba bạn nhé!

Cà phê Bệt – 62 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Tọa lạc trên con hẻm nhỏ của Quận 3, quán cà phê này thu hút khách bởi không gian retro đầy phóng khoáng và thân thiện. Với cách bài trí tinh tế, từ những chiếc ghế bệt đơn giản, tường xanh lá cây đến những bức tranh và sách vở cũ kỹ, tất cả đều tạo nên một không gian riêng biệt, lãng mạn và đậm chất Sài Gòn. Nhưng đặc biệt hơn cả là hương vị cà phê sữa đá đậm đà, thơm ngon và đúng điệu. Cà phê được pha chế từ những hạt cà phê ngon nhất, kết hợp với sữa đặc tươi ngon và đá viên đáp ứng đủ nhu cầu của thực khách. Tại đây, mỗi tách cà phê sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm khác biệt và không thể quên.

Bánh xèo

Món bánh xèo từ lâu đã trở nên quá quen thuộc với người Việt. Tuy vậy, mỗi vùng miền lại có cách chế biến bánh xèo khác nhau. Khác với bánh xèo miền Bắc và miền Trung, bánh xèo miền Nam có phần vỏ làm từ bột gạo pha với nước dừa và được làm trong những chiếc chảo lớn, nên bánh xèo sẽ to hơn và giòn ở phần rìa ngoài còn bên trong sẽ khá mềm và hơi dai. Nhân bánh khá nhiều, bao gồm thịt heo , tép tươi, đậu xanh, rau giá và hành…nên khi bạn ăn một cái là đã có cảm giác no rồi.

Khi ăn bánh xèo sẽ ăn kèm với rau rừng và chấm nước mắm chua ngọt. Khi ăn, thực khách cuốn bánh xèo cùng với rau sau đó chấm vào và tận hưởng độ ngon khó cưỡng lại của nó. Một vài người thì lại thích dùng bánh tráng để cuốn bánh chọn gọn và dễ ăn hơn.

Những địa chỉ bán bánh xèo ngon ở Sài Gòn

Bánh xèo “Ăn là ghiền” – 74 Đường Sương Nguyệt Anh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Quán nổi tiếng với nhiều món bánh xèo độc lạ như bánh xèo nấm kim châm tôm thịt, nấm bào ngư Nhật… Bánh xèo giòn, to, bên ngoài giòn, bên trong mềm thơm nước cốt dừa và nhân rất đầy đặn. Một điểm cộng nữa là nước chấm chua ngọt của quán vô cùng ngon. Ngoài món bánh xèo ngon nổi tiếng thì tại quán cũng có nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác do đó hãy để bụng rỗng để có thể “càn quét” được tất cả món ngon của quán.

Bánh xèo tôm nhảy Thanh Diệu – 164 Nguyễn Thị Nhỏ, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh

Nếu bạn lại muốn thưởng thức chút hương vị bánh xèo miền Trung mà thực sự ngon xuất sắc thì phải ghé qua bánh xèo tôm nhảy Thanh Diệu. Tại đây bạn sẽ bắt gặp những con tôm tươi, ngọt, giòn ngon tuyệt vời, đúng với tên gọi của món bánh xèo tôm nhảy. Bánh xèo có hương vị đậm đà, nổi bật nhất là hương vị cốt. Bánh tuy nhỏ nhưng ăn không bị ngán, ăn kèm với rau xanh sẽ rất ngon. Nếu có dịp, bạn hãy ghé quán bánh xèo ngon Sài Gòn này để thưởng thức món bánh xèo trứ danh này nhé!

Bánh xèo Mười Xiềm – 213 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Thương hiệu đã đạt nhiều giải thưởng lớn khi tham dự các lễ hội ẩm thực tại Việt Nam và các nước trong khu vực. Với không gian được đầu tư khá kỹ lưỡng và hài hòa, khắc họa nét chân quê mộc mạc trong từng chi tiết. Bánh xèo ở đây ngoài nhân truyền thống tôm thịt thì quán còn sáng tạo ra loại bánh xèo có nhân nấm như nấm kim châm, nấm linh chi bạch ngọc, nấm bào ngư, nấm mối, cổ hủ dừa…..Bánh xèo Mười Xiềm không nhưng đa dạng về nhân bánh mà còn độc đáo ở việc luôn nghĩ đến sức khỏe của thực khách, đặc biệt là những người kiêng chất béo bởi bánh rất hạn chế dầu mỡ.

Sài Gòn là một điểm đến hấp dẫn của du khách trong nước và quốc tế bởi nhiều thứ, trong đó có những món ăn đặc trưng đậm chất văn hóa của thành phố này. Đã làm khách đến Sài Gòn mà không thưởng thức những món ăn đặc trưng thì có lẽ sẽ là một thiếu sót lớn. Từ hủ tiếu, bánh mì, cơm tấm, bánh xèo cho đến cà phê sữa đá, tất cả đều có hương vị và phong cách riêng biệt, làm say mê lòng người thưởng thức.

Với hương vị đậm đà, phong cách ẩm thực đặc trưng, Sài Gòn đã làm cho bất kỳ thực khách nào cũng phải “mê mẩn” trước sự đa dạng và phong phú của ẩm thực địa phương. Mong rằng những món ăn cùng các địa chỉ mà Giò chả Ước Lễ gửi tới bạn sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tốt nhất khi đến với nơi đây. Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon miệng tại Sài Gòn!

Những món ngon Hà Nội không thể bỏ qua khi ghé thăm