Từ trước đến nay, người Việt, đặc biệt là cánh mày râu rất thích tụ tập bạn bè cùng uống bia và trò chuyện cùng những món nhậu. Đây trở thành một trong những cách thức để mọi người cùng tâm sự, sẻ chia những điều vui buồn xoay quanh cuộc sống. Đây cũng là một công cụ hữu ích giúp gia tăng tình cảm gắn bó và kết nối bạn bè lại gần nhau hơn. Và bên cạnh bia – một thức uống phổ biến và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Và đương nhiên trên bàn nhậu, ngoài đồ uống ra thì không thể không nhắc đến các món nhậu ngon. Trong bài viết này, hãy cùng Giò chả Ước Lễ tìm hiểu về các món ăn đơn giản nhưng không thể thiếu trong buổi nhậu để bạn có thể tận hưởng bữa nhậu một cách trọn vẹn.
Các món nhậu đơn giản với bia
Đậu phụ lướt
Món đầu tiên khi nhắc đến các món nhậu với bia chắc chắn không thể không kể đến đậu phụ lướt. Món nhậu bình dân vô cùng đơn giản, dễ làm. Những miếng đậu mơ chiên vàng, bên ngoài giòn, bên trong nóng ẩm, ăn kèm với mắm tôm hoặc nước mắm. Ăn miếng đậu chiên giòn rồi uống thêm cốc bia cùng với người bạn chắc chắn không còn là điều quá xa lạ nữa. Hãy làm ngay món này khi có bạn bè đến nhậu nhé.
Rau muống xào tỏi
Không phải món ăn xa lạ, nhưng khi nhắc đến món rau trên bàn nhậu thì không thể thiếu rau muống xào tỏi. Món ăn bình dân vẫn luôn được lòng nhiều người trên bàn nhậu. Sự giòn giòn, ngọt thanh của rau muống cùng với hương thơm của tỏi sẽ khiến bữa nhậu của bạn thêm màu sắc.
Nem chua cối
Một món ăn nữa không thể thiếu trên bàn nhậu đó chính là nem chua cối. Món ăn dân dã có vị chua nhẹ của các nguyên liệu sau khi lên men, bì lợn dai vừa phải, mùi thơm của thịt nạc hòa quyện với tiêu, ớt, tỏi và lá đinh lăng. Món ăn phổ biến và vô cùng dễ tìm ở các cửa hàng giò chả và đây chắc chắn sẽ là món rất nhanh hết trên bàn nhậu.
Lạc luộc
Lạc luộc là món dễ ăn, rất rẻ, lại là đồ nhắm với bia hơi hợp vô cùng. Không phải ngày nay người ta mới ăn lạc cùng bia hơi mà từ vài chục năm trước, khi những hàng giải khát bình dân đầu tiên có mặt trên phố phường thì đĩa lạc luộc, gói lạc húng lìu đã được bán kèm bia hơi, như thức nhậu dân dã và giản dị bậc nhất của quán xá vỉa hè. Do đó, có thể nói lạc luộc và bia hơi – cặp bài trùng không thể tách rời.
Mực khô
Uống bia ăn mực có lẽ không còn xa lạ gì với nhiều người. Mực nướng chế biến đơn giản, không cầu kì. Mực khô mua về nướng trên than hoa hoặc nướng bằng cồn, sau đó xé nhỏ ra, chấm với tương ớt khiến người ăn không muốn dừng lại. Ăn miếng mực, uống thêm ngụm bia thì hương vị của mực lại càng đậm đà, tròn vị hơn. Nếu có cơ hội, bạn nhất định không được qua món nhậu này nhé.
Chân gà xào sả ớt
Một món ăn mà bất kể là đấng mày râu hay các chị em phụ nữ đều yêu thích đó chính là chân gà. Đây không chỉ là các món ăn nhậu bình dân khoái khẩu của nhiều người mà nó còn là món ăn đưa cơm tuyệt vời vào những dịp cuối tuần. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị cay của ớt, vị nồng của sả, cùng với sự giòn dai của chân gà đã tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon, không thể cưỡng lại được. Món ăn chắc chắn phải có trên bàn nhậu khi uống với bia.
Bánh đa nướng
Bên cạnh lạc, bánh đa nướng cũng là món ăn kèm không thể thiếu trong các quán bia hơi bình dân. Miếng bánh đa giòn giòn, mằn mặn, thoảng thơm vị gạo vị vừng ăn chơi thôi cũng thấy vui miệng. Nhưng ăn bánh đa nhiều thường có cảm giác khát nước, nên nhấm nháp bánh đa nướng cùng bia hơi thật sự hợp lý vô cùng.
Giò bò 7 phút
Món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết và cũng vô cùng hợp khi uống bia. Giò bò 7 phút được hầu hết mọi người mê say bởi hương vị thơm ngon của thịt bò và được yêu thích bởi vị thơm ngon của thịt bò, gia vị và lá chuối. Giò bò ngon khi xắt ra có màu hơi hồng của thịt bò, thêm mỡ trắng. Đặc biệt vị cay và mùi thơm của hạt tiêu làm dậy lên mùi thơm đặc trưng của món ăn này. Giò bò kết hợp với bia sẽ khiến bạn không thể dừng lại được. Và nếu muốn tìm giò bò 7 phút chuẩn vị Ước Lễ thì hãy ghé qua Bộ Bích nhé.
Những lưu ý khi nhậu với bia
Khi tham gia buổi tiệc nhậu với bia, việc tuân thủ những lưu ý sau đây sẽ giúp bạn tránh được những hậu quả không mong muốn.
Đầu tiên, đã uống bia thì không lái xe để tránh gây tai nạn giao thông. Uống bia quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến khả năng lái xe và cảm nhận thời gian, khoảng cách, tốc độ… Vì vậy, nên chọn cách đi lại khác hoặc đưa người lái xe có trình độ và chưa uống bia về nhà.
Thứ hai, uống vừa đủ để không làm mất kiểm soát và không gây hại cho sức khỏe. Việc uống quá nhiều bia sẽ làm tăng huyết áp, làm khó thở và khiến bạn dễ say, buồn nôn, mất ngủ, ảnh hưởng đến chức năng gan, thận và tim mạch.
Thứ ba, bên cạnh viện uống vừa đủ thì cũng nên ăn đủ thức ăn. Việc này sẽ giúp bạn tránh được tình trạng say xỉn quá nhanh. Thức ăn có thể giúp hấp thụ bia chậm hơn và giúp cơ thể không mất kiểm soát khi uống quá nhiều.
Tiếp đến, hãy uống chậm, vì nó sẽ giúp cơ thể hấp thụ bia một cách dễ dàng và tránh gây áp lực quá mạnh lên gan và thận. Hãy nhâm nhi từng ngụm và kết hợp với ăn nhẹ để tăng cảm giác no và giảm thiểu tác hại của bia đến cơ thể.
Tránh uống khi đói sẽ khiến bia ảnh hưởng đến dạ dày. Uống bia trên bụng đói sẽ khiến các thành phần trong bia được hấp thụ và lưu trữ nhanh hơn vào máu, dễ gây tác hại cho cơ thể.
Cuối cùng, hãy nhớ rằng uống bia chỉ cho người đủ tuổi và cấm uống khi chưa đủ tuổi để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và cả đời của bạn.
Nếu tuân thủ những lưu ý này, bạn sẽ có một buổi tiệc nhậu vui vẻ và an toàn hơn, đảm bảo sức khỏe và tránh gây hại cho bản thân và những người xung quanh.
Vậy là Giò chả Ước Lễ đã giới thiệu đến cho bạn những món ngon với bia đơn giản nhưng không thể thiếu trong bữa nhậu. Chúc các bạn sẽ có những buổi tụ tập gia đình, bạn bè vui vẻ đầy ý nghĩa. Và đừng quên những lưu ý trong bữa nhậu để không ảnh hưởng đến sức khỏe nhé!
