Hà Nội được biết đến với Hồ Gươm nổi tiếng, khu phố cổ truyền thống với những con phố nhỏ chật hẹp đầy đủ những nét cổ kính, mang trong mình tinh hoa của thời gian, và những kỷ niệm về Hà Nội xưa với 36 phố phường. Khi đến du lịch phố cổ Hà Nội, ngoài việc thưởng thức mãn nhãn vẻ đẹp thanh lịch cổ xưa, du khách còn có cơ hội được trải nghiệm một nền ẩm thực đặc sắc được hình thành và cải tiến theo thời gian. Do đó trên phố cổ luôn đông đúc với rất nhiều quán ăn. Tuy nhiên, không phải quán ăn nào cũng ngon hoặc nổi tiếng. Bài viết dưới đây, Giò chả Ước Lễ sẽ cùng các bạn khám phá những món ăn vặt “nức tiếng” chắc chắn phải thử khi đến với phố cổ, đến với Hà Nội nhé!

Những món ăn đặc trưng của phố cổ Hà Nội

Phở Hà Nội

Món ăn truyền thống, đặc trưng của Việt Nam, dù hiện nay phở có mặt hầu như khắp các tỉnh thành trong cả nước, thậm chí vươn xa trên thế giới, tuy nhiên đến với phố cổ, thưởng thức bát phở “chính hiệu” Hà Nội, sẽ mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.

Phở hà Nội ngon phải là phở “cổ điển”, nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả, rau thơm tươi, thêm chút chanh. 

Bún đậu mắm tôm

Đã đến Hà Nội thì chắc chắn bạn không thể không thử bún đậu mắm tôm, món ăn dân dã nhưng gây thương nhớ với tất cả những ai đã thử qua. Để tìm được quán bún đậu mắm tôm ở Hà Nội không khó, ở các quán vỉa hè hay trong các nhà hàng, nhưng để nói đến bún đậu mắm tôm ngon thì hãy thử lên phố cổ Hà Nội. Mẹt bún đậu đầy đặn, bao gồm bún lá, đậu chiên, thịt luộc, nem rán, dồi chiên,… 

Chả cá Lã Vọng

Món chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà Nội luôn nằm trong top những món ăn ngon không nên bỏ lỡ khi bạn đến du lịch Hà Nội. Với hơn 130 năm tuổi, Chả Cá Lã Vọng là một trong những địa chỉ ăn ngon ở phố cổ mà bạn nên một lần ghé qua để thưởng thức. Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Chả cá thường được ăn kèm với bún và rau sống, thêm chút mắm tôm để dậy lên hương vị của món ăn.

Bún chả Hà Nội

Dù chỉ là một món ăn dân dã và bình dị nhưng bún chả từ lâu đã gắn liền với vùng đất thủ đô. Khó có địa điểm nào có thể sánh được vị ngon của bún chả phố cổ. Những miếng thịt được ướp gia vị đậm đà, nướng chín vàng trên than hồng sẽ khiến cho khách du lịch không thể cưỡng lại được. 

Thêm vào đó, khi kết hợp với nước chấm chua ngọt, hương vị đặc trưng của bún chả chắc chắn sẽ làm cho du khách mê mẩn mãi mãi. Khi ăn bún chả, thực khách có thể chọn giữa chả viên và chả nướng, mỗi loại ngon một kiểu khác nhau. Nếu như chả viên là sự kết hợp của hành tỏi, thịt băm nhỏ tẩm ướp nên khá mềm và ngọt thì chả miếng lại dai dai, thơm thơm mùi mỡ cháy. Nước chấm cũng là bí quyết riêng của mỗi quán bởi nước chấm dở sẽ khó lòng tạo nên bát bún ngon được.

Những quán ăn nổi tiếng trên phố cổ Hà Nội

Quán Phở Gia Truyền Bát Đàn

Địa chỉ:  49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00

Mức giá: Dao động 50.000 VNĐ

Nếu muốn tìm một quán phở ngon ở phố cổ Hà Nội, bạn nhất định phải ghé qua phở gia truyền Bát Đàn. Phở Bát Đàn là một trong những quán phở nổi tiếng nhất ở Hà Nội, với hương vị đậm đà và thơm ngon. Phở ở đây có thịt mềm, giòn, ngọt, không hề bị bở và nước dùng được chế biến đậm đà, thơm ngon. Giá cả ở đây khá hợp lý, chỉ khoảng 50.000 đồng/bát. Tuy nhiên, do đây là quán nổi tiếng, nên đôi khi sẽ khá đông người và chờ đợi lâu.

Bún đậu mắm tôm Hàng Khay

Địa chỉ : 31 Ngõ 29 Hàng Khay, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa : 7h00-21h00

Giá tham khảo : 30.000đ – 100.000đ

Không biết từ bao giờ, khi nhắc đến bún đậu mắm tôm Hà Nội, đặc biệt nếu hỏi về bún đậu mắm tôm ở trên phố, người ta thường sẽ bất giác nhắc đến bún đậu Hàng Khay. “Đặc sản” ở quán là những viên đậu hũ được chiên  vàng ươm, giòn ngoài, mềm ẩm bên trong. Ở đây topping cũng vô cùng đa dạng: chả cốm, thịt chân giò, nem rán, lòng, dồi,… Và tinh hoa của món không thể thiếu mắm tôm, mắm tôm ở đây là “mắm real” ăn là biết ngon hay dở.

Nhà hàng chả cá Lã Vọng

Địa chỉ: 14 Chả Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 10h30 – 14h00, 17h30 – 21h00

Mức giá: 30.000 – 110.000 VNĐ/người

Chả cá Lã Vọng là một trong những quán chả cá Lã Vọng ngon nhất Hà Nội và có nguồn gốc từ lâu đời với 150 năm

Món ăn ngon nhất là khi ăn nóng. Chảo mỡ vẫn còn xèo xèo trên bếp than hồng rực thì mới cảm nhận được hết độ ngon của cá, miếng thịt vàng ươm, nóng bỏng miệng. Thịt cá chắc ngọt được tẩm ướp vừa miệng hương thơm của hành lá, thìa là và chút bún rối vô cùng hấp dẫn.

Quán bún chả Hương Liên

Địa chỉ: 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng

Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00

Mức giá: 40.000 – 50.000VNĐ

Bún Chả Hương Liên là một quán bún chả nổi tiếng tại Hà Nội, được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến. Món ăn ở đây có vị ngon đậm đà, pha chút vị chua thanh của nước mắm chấm. Thịt nướng và chả thơm ngon, được tẩm ướp gia vị đặc biệt khiến cho thực khách vấn vương.

Có thể thấy Hà Nội không chỉ là thủ đô lịch sử và văn hóa, mà còn là một thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc trưng của phố cổ. Những món ăn đậm đà, đa dạng và hấp dẫn không chỉ mang lại cho du khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn làm cho họ khao khát quay trở lại Hà Nội một lần nữa. Đó chính là sức hút của văn hóa ẩm thực Hà Nội, nơi du khách có thể thưởng thức và khám phá những món ngon đặc trưng của phố cổ, đắm chìm trong nhịp sống độc đáo của thành phố nghìn năm văn hiến. Hy vọng bạn đã có thêm vào danh sách những món ăn ngon nếu bạn có dịp ghé thăm Hà Nội và trải nghiệm sự tuyệt vời của ẩm thực đường phố!